Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung – Sayur lodeh rebung memang tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Hal ini dikarenakan cara membuatnya mudah dan rebung juga umumnya cukup banyak anda temukan di pasaran, baik itu yang masih berkulit maupun sudah direbus. Ketika musim hujan seperti sekarang ini biasanya anda akan lebih mudah mendapatkan rebung. Langsung saja silahkan anda simak resep sayur lodeh rebung yang di bawah ini.

Resep sayur lodeh

Cara memasak sayur lodeh rebung diawali dengan menyiapkan bahan dan bumbu seperti:

  • 100 gram rebung.
  • 250 mililiter santan kelapa.
  • 1 lembar daun salam.
  • 5 utas kacang panjang.
  • 1 centi meter lengkuas.
  • 2 siung bawang putih.
  • ¼ buah bawang bombay.
  • ½ centi meter kunyit.
  • 1 buah cabai merah besar.
  • 2 butir kemiri.
  • 1 buah cabai hijau besar.
  • Kecap Bango.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¼ sendok teh merica bubuk.
  • 1 buah tomat merah.
  • ¼ sendok teh penyedap rasa.

Baca juga : RESEP KUE KERING LEBARAN YANG NIKMAT

Langkah-langkah memasak resep sayur lodeh rebung antara lain adalah:

  1. Rebus santan dan bumbu halus hingga mendidih sembari terus diaduk.
  2. Masukkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
  3. Tambahkan lengkuas, daun salam, kecap Bango dan bawang bombay.
  4. Masukkan kacang panjang dan rebung rebus. Tunggu hingga mendidih serta matang.
  5. Aduk merata dan biarkan bumbu meresap matang.
  6. Angkat dan sajikan.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *