Resep Kue Kering Cookies Kacang

Cara membuat kue kering

Resep Kue Kering Cookies Kacang

Resep Kue Kering Cookies Kacang

 Cookies memang menjadi kue kering yang banyak digemari oleh masyarakat, baik anak-anak sampai dengan orang dewasa. Cookies sendiri banyak sekali ragamnya. Maka dari itulah para pecinta cookies juga tidak merasa bosan saat menyantapnya. Nah, salah satu kreasi cookies yang menarik untuk dinikmati bersama dengan keluarga ataupun jadi suguhan di ruang tamu adalah Cookies Kacang. Cara membuat kue kering yang satu ini pun tergolong mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui. Gurih dan manisnya Cookies Kacang sangat cocok bagi lidah orang-orang Indonesia. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat kue kering Cookies Kacang :

  • Bahan-bahan :          
  • 450 gram Blue Band Cake and Cookie
  • 450 gram gula pasir
  • 250 gram selai kacang crunchy
  • 250 gram kacang tanah tanpa kulut (sangrai dan cincang halus)
  • 450 gram tepung terigu serbaguna
  • 450 gram tepung terigu tinggi protein
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 450 gram gula palem

Langkah Pembuatan :

  1.  Kocok terlebih dahulu Blue Band bersama dengan gula pasir dan juga gula palem sampai lembut
  2. Tambahkan telur ayam satu per satu dan kocok sampai merata
  3. Tambahkan dengan selai kacang, tepung terigu, garam, dan juga baking powder. Aduk hingga merata
  4. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam sampai cukup mengeras
  5. Pulung adonan menyerupai pipa dengan diameter kurang lebih 3 centimeter dan dinginkan kembali
  6. Potong dengan ketebalan kurang lebih 1/2 centimeter dan taburi kacang tanah sangrai diatasnya
  7. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang
  8. Angkat dan diamkan terlebih dahulu hingga cukup dingin
  9. Tata di dalam toples dan Cookies Kacang pun siap untuk dihidangkan

Cukup simple bukan untuk membuatnya ? Dengan langkah yang cukup sederhana kita sudah bisa menyajikan kue kering yang lezat dan disukai oleh banyak orang. Cara membuat kue kering memanglah mudah jika tips-tips dalam proses pembuatan juga dilakukan dengan baik. Seperti salah satunya adalah tidak terburu menata di dalam toples saat kue baru diangkat dari oven. Mendiamkan cookies untuk dingin terlebih dahulu saat setelah matang akan membuat lebih tahan lama.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *