Resep Kue Bolu Isi Kurma

Resep kue bolu merupakan salah satu resep kue yang paling sering dibuat. Apakah anda juga sering membuat kue yang satu ini? Atau mungkin anda berpikir untuk membuat resep bolu hasil kreasi anda? Jika ya, maka resep yang akan kami bagikan berikut ini bisa jadi mengilhami anda untuk menciptakan resep baru yang lebih nikmat. Yuk, intip resepnya sekarang juga.

Bahan resep kue bolu:

  •  5 butir telur ayam
  • 250 g tepung terigu Bungasari
  • 200 g gula pasir
  • 25 g susu bubuk
  • 1 sdm bubuk coklat
  • 2 sdm air hangat
  • 250 g margarine
  • 10 butir buah kurma
  • ½ sdm TBM (pengembang)
  • ½ sdt vanili

Cara membuat resep kue bolu:

  • Siapkan Loyang. Oles dengan margarine dan tepung terigu Bungasari sampai rata. Tepung Bungasari dipilih untuk mendapatkan hasil roti dengan tekstur yang lebih lembut, karena tepung Bungasari dibuat dari gandum pilihan.
  • Panaskan Loyang dengan api kecil. Lalu campur bubuk coklat dengan air hangat.
  • Masukkan telur ayam, TBM, vanili, margarine dan gula pasir dalam wadah. Kocok dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai campuran adonan berwarna putih.
  • Campurkan tepung terigu Bungasari dan susu bubuk. Ayak campuran keduanya sebelum memasukkannya ke dalam adonan yang sudah di mixer tadi. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  • Tambahkan buah kurma yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam Loyang. Tuang juga adonan coklat ked alma bagian tengahnya. Panggang dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan diamkan sebentar sampai agak dingin baru dipotong menjadi beberapa bagian. Kue bolu isi kurma siap disajikan.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *