resep donat

Resep Donat Kentang Nikmat dan Mudah Dibuat

Donat merupakan salah satu makanan kegemaran orang Indonesia yang dapat ditemui dengan mudah. Ada begitu banyak macam rasa dari makanan ini dan seringkali ditambah dengan berbagai toping yang membuatnya semakin digemari semua kalangan masyarakat. Makanan yang memiliki ciri khas bolong di bagian tengah ini sangat mudah untuk dikombinasikan dengan bahan lain seperti kentang, kombinasi donat dan kentang merupakan salah satu varian yang paling digemari. Kesuksesan dalam membuat donat terletak pada tingkat keempukan donat itu sendiri, jika anda bisa membuat makanan ini dengan empuk, maka anda sudah berhasil membuatnya, namun jika masih keras, maka anda perlu belajar lagi dengan keras. Berikut ini kami akan membahas tentang resep donat kentang yang dapat anda coba praktekkan.

Untuk bahan yang diperlukan dalam pembuatan donat ini antara lain tepung terigu berprotein tinggi sebanyak 500 gram, mentega sebanyak 75 gram, susu bubuk full krim 50 gram, 4 butir telur yang diambil kuningnya saja, satu bungkus ragi instan, 250 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan, garam sebanyak ½ sendok teh, 100 ml air dingin, dan 100 gram gula halus.

Setelah anda selesai menyiapkan bahan yang diperlukan, berikutnya adalah langkah pembuatannya. Pertama-tama campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan kemudian aduk hingga merata. Kemudian masukkan kentang yang tadi sudah dihaluskan, kuning telur dan air dingin lalu aduk hingga merata dan adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan. Tambahkan mentega dan garam secukupnya, pastikan adonan semakin kalis sehingga tidak lengket di tangan anda lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu ambil sedikit demi sedikit adonan donat tersebut kemudian bulatkan dan lubangi bagian tengahnya lalu diamkan lagi selama 20 menit agar donat mengembang. Setelah anda membentuk banyak donat, langkah terakhirnya adalah panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng adonan tersebut hingga matang berwarna kecoklatan.

Demikian resep donat kentang yang dapat anda praktekan dengan mudah, selamat mencoba!




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *