Resep Ayam Teriyaki

Resep Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki merupakan salah satu kuliner olahan ayam asal Jepang yang sudah cukup populer di Indonesia. Restoran-restoran Jepang maupun rumah makan Indonesia tidak jarang menghadirkan sajian menu Ayam Teriyaki. Untuk bisa menikmati Ayam Teriyaki sebetulnya tidak harus untuk mencari restoran Jepang maupun rumah makan yang menyediakannya. Pasalnya anda bisa mengkreasikan sendiri dirumah. Tenang saja, bahan-bahan yang diperlukan tidak sulit untuk dicari dan bahkan prosesnya juga cukup mudah. Mari simak resep Ayam Teriyaki berikut ini supaya bisa langsung dicoba dirumah :

Bahan-bahan :

  1. 500 gram daging ayam
  2. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  3. 1 buah paprika hijau (iris memanjang)
  4. 1 buah bawang bombay ukuran besar (iris tipis memanjang)
  5. 100 ml air
  6. 4 sendok makan saus teriyaki
  7. Minyak wijen secukupnya
  8. Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Rendaman

  1. 3 sendok makan saus teriyaki
  2. 1 sendok teh kecap asin
  3. 1 sendok makan kecap manis

Langkah Pembuatan :

  • Bersihkan daging ayam dan potong-potong. Tidak perlu terlalu tebal dan terlalu tipis
  • Campurkan bahan-bahan yang ada di daftar bumbu rendaman dan masukkan ayam kemudian aduk-aduk. Diamkan selama kurang labiih 45 menit sampai dengan bumbu meresap
  • Lanjutkan dengan memanaskan minyak goreng dan minyak wijen kemudian tumis bawang putih sampai dengan aroma wanginya keluar
  • Tambahkan bawang bombay, dan tumis hingga cukup layu
  • Tambahkan saus teriyaki dan aduk-aduk sebentar
  • Tambahkan air dan aduk kembali
  • Masukkan ayam yang sudah direndam tadi. Masak sampai dengan matang, warna ayam berubah kecoklatan dan kuahnya kental
  • Jika sudah matang angkat dan sajikan. Ayam Teriyaki pun siap dinikmati bersama dengan nasi hangat

Dengan proses yang tidak ribet dan bahan-bahan yang mudah untuk ditemui, kita sudah bisa menyikan sebuah kuliner ayam yang biasa ada di restoran. Cita rasa dari ayam teriyaki ini begitu lezat dari perpaduan bahan-bahannya yang komplit. Jika ingin pedas, anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit saat memasaknya. Ayam Teriyaki cocok untuk disantap bersama dengan keluarga. Sajian ayam yang memang disukai oleh banyak orang.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *