}); Membuat Opor Ayam Sayur Kuah Santan Yuk! | Makanankita.com
resep opor ayam

Membuat Opor Ayam Sayur Kuah Santan Yuk!

Makanan khas Indonesia memang sangat beraneka ragam. Salah satunya adalah opor ayam yang memang sudah dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Berikut ini akan kami sajikan salah satu macam kreasi dari opor ayam, yaitu resep opor ayam sayur kuah putih.

Bahan dan bumbu:

  • ½ kg ayam
  • 3 buah wortel potong melingkar
  • 10 buncis dipotong-potong
  • 3 buah kentang, dipotong
  • 2 batang serai, digeprek
  • 3 cm lengkus, digeprek
  • 1 bungkus santan instan
  • 2 liter air
  • Garam, gula pasir, dan merica

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  • Potong-potong daging ayam yang sudah dibersijkan lalu rebus hingga mendidih dan ayam matang.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai dan lengkuas hingga tumisan menjadi harum. Angkat tumisan bumbu kemudian masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis dan kentang.
  • Masukkan santan dan beri sedikit garam, gula dan merica sambil sesekai diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan daging ayam empuk. Angkat dan sajikan.

Nah mudah bukan? Resep masak opor ayam sayur kuah putih diatas bisa Anda coba dan tentunya rasanya lezat. Cocok sekali untuk santapan siang Anda.Selamat mencoba.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *