Makanan Khas Sunda sebagai Objek Wisata Kuliner Jawa Barat

Makanan Khas Sunda sebagai Objek Wisata Kuliner Jawa Barat

Sunda merupakan nama yang mengacu pada nama suku di wilayah Jawa Barat. Jawa Barat atau Sunda selain memiliki berbagai wisata alamnya, Jawa Barat juga memiliki wisata kuliner yang dapat mengundang wisatawan untuk mencicipi makanan khas Sunda ini.Berikut adalah beberapa wisata kuliner yang dapat Anda nikmati di daerah sunda ini.

  1. Karedok

Karedok merupakan salah satu nama makanan khas dari sunda yang berbahan utama sayur-sayuran. Sebernarnya, karedok tidak jauh beda dengan gado-gado ala Jakarta. Yang membedakan adalah nama dari masing-masing daerah. Bahan-bahan dari karedok adalah campuran dari sayur-sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, kubis, terong, daun kemangi yang di siram dnegan bumbu kacang.Karedok dapat ditemukan di berbagai wilayah terutama Jawa Barat.

  1. Tahu Sumedang

Tahu ini telah mendunia bahkan telah menjadi favorit di berbagai kalangan.Tahu khas dari Sumedang ini diolah seperti layaknya tahu goreng biasa. Tekstur dari tahu ini renyah pada bagian luar namun Anda akan merasakan sensasi lembut pada bagian dalam tahu tersebut. rasanya guring sangat cocok apabila dimakan menggunakan cabai.

  1. Gepuk

Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang direbus setengah matang setelah itu di pukul-pukul. Karena proses ini, daging sapi akan terasa lembut. Setelah di pukul-pukul daging ini akan di rendam di kuah santan sehingga memberikan rasa manis serta gurih yang khas. Setelah itu, daging akan direbus dengan santan hingga berwarna kecoklatan. Sebelum disajikan, biasanya gepuk akan di goreng terlebih dahulu.

  1. Colenak

Bahasa sunda yang sering mengulang-ngulang atau ada yang disingkat memberikan nama khusus pada makanannya. Seperti colenak yang berarti dicocol enak. Makanan khas sunda yang satu ini terbuat dari tape singkong yang telah dibakar dan biasanya disajikan dengan saus dari gula merah dan parutan kelapa.

  1. Cireng

Cireng atau aci di goreng ini merupakan makanan dari sunda yang terbuat dari tepung kanji.Tepung ini digoreng dan disajikan menggunakan sambal kecap.

Beberapa makanan diatas merupakan makanan khas sunda yang dapat menarik wisatawan baik wisatawan domestik maupun mancanegara.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *