Inilah Resep Masakan Dari Ayam Sambal Ebi Spesial  

Inilah Resep Masakan Dari Ayam Sambal Ebi Spesial  

Salah satu masakan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan adalah masakan dengan bahan dasar ayam. Resep masakan dari ayam pun cukup banyak dan ini bisa dikreasikan sendiri di rumah. Anda tinggal memilih mana kah resep yang sangat mudah untuk dibuat. Anda bisa mengkreasikan menjadi sebuah sajian yang pedas, Nah, kalau memang anda mencari resep masakan dari ayam yang pengerjaannya mudah, Ayam Masak Sambal Ebi bisa jadi pilihan yang tepat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasaknya pun sangat mudah dijumpai di sekitar. Ayam Masak Sambal Ebi lebih cocok lagi bagi anda yang suka pedas. Nah, supaya langsung mengkreasikanya,

Berikut ini resep masakan dari ayam masak sambal ebi :

Bahan-bahan :

  • Ayam bagian paha bawah 8 buah
  • Royco rasa ayam 1 sendok teh
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok makan (sisir halus)
  • Air kelapa 400 ml
  • Air asam jawa 1 1/4 sendok teh (campurkan dengan 1 sendok teh air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar 1/2 sendok makan

Sambal (haluskan) :

  • Ebi 1/2 sendok teh (rendam di air hangat dan tiriskan)
  • Bawang merah goreng 6 butir
  • Cabai merah keriting 15 buah (goreng)
  • Cabai rawit merah (10 buah)
  • Gula pasir 1/2 sendok teh

Langkah Pembuatan :

  1. Langkah pertama untuk mengkreasikan menu resep masakan dari ayam yang satu ini adalah rebus ayam bersama dengan Royco, daun salam, kecap manis, gula, serta merica bubuk, gula merah, bumbu halus dan juga air kelapa. Aduk-aduk dan masak sampai dengan bumbu meresap
  2. Tambahkan dengan air asam jawa. Masak kembali sampai bumbu meresap
  3. Angkat ayam dan sisihkan ayam sebentar
  4. Siapkan penggorengan dan minyak. Goreng ayam sebentar dengan api sedang hingga warna berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  5. Sekarang buat sambal dengan ulek bawang merah, ebi dan cabai hingga lembut
  6. Tambahkan gula dan juga Royco rasa Ayam. Ulek sampai halus dan rata
  7. Sajikan ayam yang sudah digoreng tadi bersama dengan sambal
  8. Ayam Masak Sambal Ebi pun siap dihidangkan. Cocok disajikan bersama dengan nasi hangat



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *