}); Bumbu Kaldu dan Resep Soto Ayam | Makanankita.com
bumbu kaldu

Bumbu Kaldu dan Resep Soto Ayam

Soto ayam adalah salah satu contoh makanan khas dari negara tercinta kita ini yaitu Indonesia. Soto ayam ini memiliki rasa yang khas, namun soto di setiap daerahnya tentunya memiliki rasa dan juga tampilan yang berbeda-beda, contohnya seperti di Jogja, sotonya lebih bening, kemudian soto di Jawa Tengah yaitu dengan menggunakan bahan masakan kacang, di Jawa Barat sotonya menggunakan santan, dan bermacam-macam aneka bahan lainnya yang digunakan untuk bahan campuran soto. Pada umumnya semua soto terbuat dari bahan dasar ayam, namun di setiap daerah tentu saja bumbu kaldu dan juga cara memasaknya yang berbeda-beda. Untuk Anda yang ingin membuat soto ayam, berikut ini beberapa bahan, bumbu kaldu dan juga resep apa saja yang dibutuhkan.

Makanan satu ini memang memiliki rasa yang sangat gurih, walaupun sudah banyak dijumpai dimanapun namun alangkah lebih baiknya jika Anda membuatnya sendiri karena tentu saja akan terjamin dari segi kebersihan dan juga rasanya, yuk intip bumbu kaldu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat soto, diantaranya adalah :

  • Daging ayam. Anda bisa mempersiapkan daging ayam ini secukupnya sesuai dengan kebutuhan Anda.
  • Tauge secukupnya.
  • Kol secukupnya.
  • Bihun secukupnya.
  • Tomat, kentang, telur secukupnya.
  • Air dan juga bawang goreng sesuai dengan kebutuhan.
  • Rempah-rempah yang dibutuhkan yaitu daun salam, serai, daun bawang, lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, merica, cabai, semua rempah-rempah ini bisa disesuaikan dengan seberapa porsi yang akan digunakan.

Setelah mengetahui apa saja bumbu kaldu dan juga bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto, kemudian selanjutnya simak cara membuat soto berikut ini. Diantaranya yaitu :

  • Hal pertama yang Anda lakukan yaitu menghaluskan rempah-rempahnya seperti bawang merah, bawang putih, merica, jahe, dan lain sebagainya. Haluskan hingga rata.
  • Kemudian setelah semuanya halus, Anda bisa sambil merebus daging ayamnya terlebih dahulu, setelah setengah matang kemudian campurkan bahan rempah yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga merata dan diamkan hingga sedikit meresap. Jangan lupa juga untuk menambahkan rempah yang tidak dihaluskan tadi seperti lengkuas, daun salam, garam, merica, dan daun jeruk. Aduk lagi hingga merata. Lalu diamkan hingga rebusan daging ayam tersebut empuk.
  • Jika sudah matang, maka Anda bisa mempersiapkan untuk penyajiannya yaitu siapkan seperti potongan daging ayam yang tadi sudah direbus kemudian siapkan juga bihun, tauge, telur ayam, dan lain sebagainya kedalam mangkok. Jika semuanya sudah siap maka selanjutnya siramkan dengan kuah rebusan daging ayam tadi, dan soto ayam pun siap dihidangkan.

Mungkin bagi Anda yang baru saja ingin membuat soto ayam tentunya melihat bahan diatas sangat ribet apalagi membingungkan harus menghaluskan ini itu, jika tak sesuai takaran pun rasanya takut akan menjadi tidak enak. Nah, kini sudah tersedia bumbu kaldu instan untuk membuat soto ayam. Anda bisa menemukannya di website royco. Royco bukan saja bumbu bahan masakan instan, namun ada beberapa resep makanan lain yang pastinya dapat menggugah selera makan anda.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *